En tiu ĉi filmeto, mia patrino, Carme Bonet, rakontas kiel fari “panellets”-n , tipajn katalunajn aŭtun-dolĉaĵojn, heritaĵon de la al-andalusa kuirart-tradicio. Dum la unua tago de novembro oni memoras la forpasintojn, dumnokte , oni celebras la kaŝtanfeston, manĝas kaŝtanojn kaj tiujn panellets-n.